Restaurants à Carcassonne
Classement des meilleurs restaurants à Carcassonne - ranking of best restaurants in Carcassonne



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Le classement Tripadvisor, qui change tous les jours, vous est donc donné à titre purement indicatif, il présente des lacunes. Rien ne remplace le "bouche-à-oreille" et/ou les guides gastronomiques sérieux. C'est pour cela que nous avons réalisé notre propre classement, en tenant compte, en permier, des étoiles du guide Michelin, du référencement des restaurants dans leur guide papier [standing simple - grand standing - cuisine de qualité (à privilégier) - bon rapport qualité/prix (à privilégier) - belle carte des vins], ainsi que de l'avis des guides "Gault & Millau" et "Pudlowski" sur Internet. Ce sont des références d'experts. Ce qui nous donnne un classement MGP (première lettre de chaque guide) auquel nous ajoutons le classement de Tripadvisor ainsi que le certificat d'excellence que le site délivre. Nous nous approchons ainsi au plus près de la réalité d'un classement. Si un restaurant est peu représenté, à part Tripadvisor, c'est qu'il est peu connu... On doit pouvoir manger à des prix raisonnables, soyez sélectifs. Nous pensons qu'un endroit où l'on ne se sent pas bien accueilli, ne mérite pas votre visite, quelle que soit la qualité de sa cuisine ! Comme le dit le grand Chef Pierre Gagnaire "Si on exclut la cuisine, un restaurant, c'est aussi une ambiance". Nous prenons également en compte la mention "Meilleur Ouvrier de France" et "Maîtres cuisiniers de France"
The ranking of Tripadvisor changes daily, so we give it to you you for information only, and nothing is better than "word-of-mouth" and/or serious gastronomic guides. It is why we made our own rating, taking into account, in first, the Michelin stars, the restaurant listing in their paper guide [simply standing, great standing - quality cooking (to privilege) - report quality/price (to privilege) - fine wine list], and after, the opinions given by the Internet guides "Gault & Millau" and "Pudlowski" , which are references of experts. This gives us a ranking classification MGP (First letters of the guides). At that, we highlight the ranking given on Tripadvisor and their Certificate of Excellence. If the restaurant is not or poorly represented, apart from Tripadvisor, it means that it is not well known... One can eat well at reasonable prices, be selective. A place we do not feel welcome, does not worth a visit, whatever can be the quality of the cooking! As said the great Chef Pierre Gagnaire "Excluding the cooking, a restaurant, it is also a mood". We also take into account the words "Best Workers of France" and "Master Chefs of France"

Certificat d'excellence de Tripadvisor : il est donné aux restaurants qui reçoivent régulièrement d'excellentes notes de la part des clients.
Certificate of Excellence of Tripadvisor : it is given to restaurants that consistently earn great reviews from customers.



Guides

Guide Pudlowski 2 restaurants à Carcassonne
Guide Michelin 51 restaurants à Carcassonne cités par le guide papier.
Gaul et Millaut 15 restaurants à Carcassonne


Les restaurants étoilés/stared restaurants

La Table de Franck Putelat 80 chemin des Anglais 11000 Carcassonne . Tél. 04 68 71 80 80 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : 2* étoiles Michelin <> Gault et Millau <> Google <> Tripadvisor 4/274 . 695 avis/reviews - Attestation d'Excellence - Certificate of Excellence - Certificado de excelencia
Domaine d'Auriac Route de Saint-Hilaire 11000 Carcassonne . Tél. 04 68 25 72 22 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : 1* étoile Michelin <> Gault et Millau <> Google <> Tripadvisor 16/274. 208 avis/reviews - Attestation d'Excellence - Certificate of Excellence - Certificado de excelencia
La Barbacane Restaurant de l'hôtel de la Cité. Place Auguste-Pierre-Pont 11000 Carcassonne. Tél. 04 68 71 98 71 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : 1* étoile Michelin <> Gault et Millau <> Google <> Tripadvisor 8/274. 575 avis/reviews - Attestation d'Excellence - Certificate of Excellence - Certificado de excelencia

Les restaurants repérés par 1 ou plusieurs guides gastronomiques/ Restaurant spotted by 1 or several gourmet guides

Comte Roger 14, rue Saint Louis - 11000 Carcassonne - Tél. - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin <> Pudlowski €€ <> Gault & Millau <> La Fourchette <> Google <> Tripadvisor 11/291. 636 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Robert Rodriguez (La cantine de Robert) Spécialité de cassoulet - 39 rue Coste Reboulh, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 47 37 80 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin Menu - 20€ <> Gault & Millau <> Google <> Tripadvisor 100/291. 74 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
La Table d'Alaïs 32 rue du Plo, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 71 60 63 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin Menu - 20€ <> Gault & Millau <> Google <> Tripadvisor 14/291. 511 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Bistrot d'Auriac 2535 route de Saint-Hilaire, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 25 72 22 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin <> Gault & Millau <> La Fourchette <> Tripadvisor 25/291. 123 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Château St-Martin "Trencavel" Hameau de Montredon, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 71 09 53 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin <> Google <> Tripadvisor 60/291. 57 avis/reviews (6/07/2016)
Le Clos Occitan 68 boulevard Barbès, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 47 93 64 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Michelin <> Google <> Tripadvisor 114/291. 106 avis/reviews (6/07/2016)
L'Ecurie 43 boulevard Barbès, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 72 04 04 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Gault & Millau <> La Fourchette <> Google <> Tripadvisor 57/291. 185 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Le Jardin de l'Evêque restaurant de l'hôtel de le Donjon (Best Vestern), rue Saint-Louis, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 71 98 71 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Gault & Millau <> L'Internaute <> Google <> Tripadvisor 116/291. 79 avis/reviews (6/07/2016)


Les 10 meilleurs restaurants selon Tripadvisor/ 10 best restaurant ranked by Tripadvisor

Le Blé Noir Créperie 15 Rue de Verdun, 11000 Carcassonne, Tél. 04 68 72 34 80 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : La Fourchette <> Google <> Tripadvisor 1/291. 598 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Le Clos des Framboisiers 8 Rue des Framboisiers, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 47 41 17 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Google <> Tripadvisor 2/291. 454 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
La Marquiere 13 Rue Saint-Jean, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 71 52 00 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : La Fourchette <> Google <> Tripadvisor 3/291. 829 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
L'Escargot 7 Rue Viollet le Duc, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 47 12 55 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Tripadvisor 4/291. 1114 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Domaine Michaud 1 Domaine Michaud, 11290 Roullens Tél. 04 68 25 86 14 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : <> Tripadvisor 5/291. 144 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Auberge des Lices 3 Rue Raymond Roger Trencavel, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 72 34 07 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : Google <> Tripadvisor 6/291. 403 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Le Trivalou 69 Rue Trivalle, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 71 23 11 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : L'Internaute <> Google <> Tripadvisor 7/291. 373 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Le Chaudron 6 rue Saint-Jean, 11000 Carcassonne - Tél. 04 68 71 09 08 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : La Fourchette <> Google <> Tripadvisor 8/291. 330 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
Au Four St-Louis 4 Rue Saint-Louis, 11000 Carcassonne ; Tél. 04 68 25 85 72 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : L'Internaute <> Google <> Tripadvisor 9/291. 357 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
S Comme Restaurant de l'hôtel Palaja - 28 Rue la Farga, 11570 Palaja ; Tél. 04 68 78 16 41 - Plan/map <> Photos - Avis/reviews : L'Internaute <> Google <> Tripadvisor 10/291. 184 avis/reviews (6/07/2016) - Certificat d'Excellence - Certificate of Excellence - Zertifikat für Exzellenz
 

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