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Les
meilleurs restaurants de Lille
Best restaurants in Lille
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Meilleurs
restaurants à Lille et environs, best restaurants
in Lille
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pages dédiées à Lille/Other
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page sur les restaurants - Another page about
restaurants
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Le
classement Tripadvisor, qui change tous les jours, vous
est donc donné à titre purement indicatif,
il présente des lacunes. Rien ne remplace le "bouche-à-oreille"
et/ou les guides gastronomiques sérieux. C'est
pour cela que nous avons réalisé notre propre
classement, en tenant compte, en permier, des étoiles
du guide Michelin, du référencement
des restaurants dans leur guide papier ( standing
simple
cuisine de
qualité -
rapport qualité/prix-
belle carte des vins), ainsi que de l'avis des guides
"Gault & Millau"
et "Pudlowski"
sur Internet. Ce sont des références d'experts.
Ce qui nous donnne un classement MGP (première
lettre de chaque guide) auquel nous ajoutons le classement
de Tripadvisor ainsi que le certificat d'excellence que
le site délivre. Nous nous approchons ainsi au
plus près de la réalité d'un classement.
Si un restaurant est peu représenté, à
part Tripadvisor, c'est qu'il est peu connu... On doit
pouvoir manger à des prix raisonnables, soyez sélectifs.
Nous pensons qu'un endroit où l'on ne se sent pas
bien accueilli, ne mérite pas votre visite, quelle
que soit la qualité de sa cuisine ! Comme le dit
le grand Chef Pierre
Gagnaire "Si on exclut
la cuisine, un restaurant, c'est aussi une ambiance".
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The
ranking of Tripadvisor changes daily, so we give it to
you you for information only, and nothing is better than
"word-of-mouth" and/or serious gastronomic guides.
It is why we made our own rating, taking into account,
in first, the Michelin
stars, the restaurant listing in their paper guide ( simply
standing -
quality
cooking -
report quality/price -
fine
wine list), and after, the opinions given by the Internet
guides "Gault
& Millau"
and "Pudlowski"
,
which are references of experts. This gives us a ranking
classification MGP (First letters of the guides). At that,
we highlight the ranking given on Tripadvisor and their
Certificate of Excellence. If the restaurant is not or
poorly represented, apart from Tripadvisor, it means that
it is not well known... One can eat well at reasonable
prices, be selective. A place we do not feel welcome,
does not worth a visit, whatever can be the quality of
the cooking! As said the great Chef Pierre
Gagnaire "Excluding
the cooking, a restaurant, it is also a mood".
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Certificat
d'excellence
de Tripadvisor : il est donné aux restaurants qui
reçoivent régulièrement d'excellentes
notes de la part des clients. Il faut donc privilégier
ce point par rapport au classement, qui change régulièrement |
Certificaat
van uitmuntendheid
het wordt gegeven aan restaurants die regelmatige hoge beoordelingscijferscijfers
van klanten ontvangen. Het is daarom noodzakelijk dit punt
te bevoorrechten met betrekking tot de rangorde, die regelmatig
verandert. |
Certificate
of Excellence from
Tripadvisor :
it is given to the restaurants that consistently earn
great reviews from customers. We must therefore focus
on that point, more than for the ranking, which changes
regularly
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Restaurants
étoilés/Starred restaurants
Restaurant distingué
par 3 guides - Restaurant spotted by 3 gourmet
guides
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