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Vignoble de France
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Dicos, lexiques, glossaires

La Charente ne se limite pas au pineau, cognac et armagnac. Dans les deux départements charentais, Charente et Charente-Maritime, on produit une gamme de plus en plus étendue de vins de pays et de vins de cépages, blancs, rouges et rosés. Les vins blancs représentent plus de 80 % de la production. Parmi les vins blancs de cépage pur, le colombard est particulièrement typique du terroir. Les vins rouges sont fruités, et se boivent jeunes. Les vins rosés bnéficient de la vogue que connait ce vin léger, servi frais. Le pineau, est un vin de liqueur d’appellation d’origine contrôlée. L'élaboration du pineau se fait en introduisant de l'alcool dans le jus de raisin. Ce mélange arrête la fermentation du moût et donne la teneur en alcool. Le pineau existe en blanc et en rosé, selon les cépages utilisés. Pour produire le cognac, trois cépages, l’ugni blanc, la folle blanche et le colombard sont cultivés pour donner les vins blancs qui seront distillés. Le goût du cognac lui est donné par son séjour dans les fûts de chêne. La qualité du cognanc va dépendre de la qualité de base du vin, de la qualité des fûts et de la durée de son séjour en fûts. Carte du vignoble charentais ¤<O>¤ Photos

Armagnac Site sur l'Armagnac
Bnic Le site du Cognac
Pineau Vins des Pineau des Charentes
Vins Charentais tous les producteurs de Vins IGP Charentais
Wikipedia : le cognac ¤<O>¤ Le pineau des Charentes

Vignoble de la région de Cognac

Vignoble de la région de Cognac par Jeanne Maze ©
 

Côtes du Rhône

Le vignoble de la vallée du Rhône s'étend de part et d'autre du Rhône, de Vienne, au nord, à Avignon au sud. C'est le deuxième vignoble en France, après les vins du bordelais, en volume de production de vins d'appellation d'origine contrôlée. Le vignoble se répartit sur six départements, avec, sur la rive droite du Rhône : l'Ardèche, le Gard, la Loire, le Rhône, et sur sa rive gauche, la Drôme et le Vaucluse. S'y ajoutent la vallée de la Drôme, celles du Cavalon et de la basse Durance, et une partie du Gard. On distingue plusieurs apellations :
- de Vienne à Valence : condrieu, côte-rôtie, croze-hermitage, saint-joseph...
- de Montélimar à Avignon : châteauneuf-du-pape, gigondas, grignan-les-adhémar, muscat de Beaumes-de-Venise, vacqueyras...
- dans la vallée de la Drôme formant le Diois : clairette et crémant et coteaux de Dié, châtillon en Diois
- dans la vallée du Cavalon : l'apellation Ventoux
- sur la rive droite de la basse-Durance : l'apellation Luberon
- une partie du Gard : apellations clairette de Bellegarde et costières-de-Nîmes.
Carte du vignoble
¤<O>¤ Photos

Techno Resto Le vignoble de la vallée du Rhône
vins-rhone Vins des Côtes du Rhône, découverte de la région viticole, des adresses...
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Le vignoble, au pied de Châteauneuf-du-Pape, dans le Vaucluse

Le vignoble à Châteauneuf-du-Pape, par Nyls Eliot ©
 

Provence

Côtes-de-Provence Vins des Côtes de Provence
Linternaute 287 vins de Provence
Vins de Provence Le vignoble ¤<O>¤ Histoire ¤<O>¤ Carte des appellations ...
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Touraine et Pays de Loire

Interloire Vins d’Anjou, de Saumur et de Touraine
Vinothèque de Tours  Tout savoir sur les vins de tourraine, commander en ligne...
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Jura et Savoie  

Aricia   Cépages ¤<O>¤  AOC ¤<O>¤  Vins ¤<O>¤  Millésimes ¤<O>¤  Mode d'emploi
La Revue du Vin de France Tout savoir sur le vin du Jura ¤<O>¤ Les vins de Savoie
Wikipedia Vignoble du Jura Historique ¤<O>¤ Le vignoble ¤<O>¤ Hiérarchisation des appellations ¤<O>¤ Les AOC (appellation d'origine contrôlée) ¤<O>¤ Les vins spécifiques du Jura ... Vignoble de Savoie Historique ¤<O>¤ Situation géographique ¤<O>¤ Appellations savoyardes ¤<O>¤ Encépagement ...

Lot et Tarn (Midi-Pyrénées)

Tourisme Lot Vignoble Les différentes appellations.
Vins de Cahors Vignoble
Vin Vigne Vin Côtes du Tarn rouge
Wikipedia Vin de Cahors Histoire ¤<O>¤ Géographie ¤<O>¤ Vignoble ¤<O>¤ Tourisme et gastronomie ... ¤<O>¤ Côtes du Tarn
 

Languedoc-Roussillon

Languedoc Wines Site du Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc. Découvrir ¤<O>¤ Les AOC ...
Vins-du-roussillon Conseil Interprofessionel des vins du Roussillon. Terroirs et appellations
Wikipedia Vignoble du Languedoc-Roussillon Histoire ¤<O>¤ Situation géographique ¤<O>¤ Vignoble ...
 


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