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Carpentras
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Capentras
est une ville de près de 31 000 habitants
(28 309 en 2017 et 29 271 en 2009),
sous-préfecture du Vaucluse, dont la préfecture
se trouve à Avignon
(27 km au sud-ouest). L'autre
ville d'importance est Orange,
à 26 km au nord-ouest. Carpentras est une
des portes d'accès au Parc
naturel régional du Mont Ventoux.
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| Carpentras
est le centre d'un bassin de vie composé
de 30 communes. C'est un territoire résidentiel
excentré qui reste fortement connecté au bassin
économique d’Avignon. |
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Carpentras rayonne au IVe siècle et devient
le siège d'un évêché. Au XIIe siècle, le
Comtat dit “Venaissin”, possession du Comte de Toulouse,
est cédé au Saint- Siège, par le traité de Paris.
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| Longtemps
séparée du Royaume de France, la région a un essor
agricole, culturel et économique sans précédent.
Un évêque venu de Rome gère ce petit état. |
| Au
XIVe siècle, l'installation des Papes d'Avignon
va booster l'essor de la ville, d'autant que les
juifs, persécutés à travers
le royaume de France, vont s'installer dans le comtat
Venaissin, et particulièrement à
Carpentras, avec la fondoui et tu me craches au
visages, tu me salis touteation de la plus ancienne
synagogue de France encore en activité, en
1367. |
| Carpentras
va bénéficier des privilèges
que la papauté accorde au Comtat Venaissin
: peu d’impôts et pas de service militaire, avec
pour ressources la culture du blé, des légumes et
des fruits. |
| Le
Comtat et Carpentras sont rattachés à
la France de 1791. En 1857 l’impératrice Eugénie
inaugure le canal de Carpentras qui conduit les
eaux de la Durance pour irriguer la plaine du Comtat
sur un trajet de 65km, permettant de transformer
la garrigue en étendues de vergers et de
primeurs. Carpentras est parfois surnommée
"le jardin primeur de la France", avec
les nombreux vergers du Comtat Venaissin. |
| La
fraise
de Carpentras est une autre des spécialités
du pays qui se déclinent sous diverses formes,
grâce aux talents des confiseurs qui la préparent
en confiture, en pâte de fruits, en fruits confits.
La truffe noire est "galement spécialité
du pays, avec l'existence d'un
marché aux truffes réputé. |
| Carpentras
n'échappe pas aux fruits de la vigne, les
vins
AOC du Ventoux sont réputés. Autre
spécialité de Carpentras, le berlingot,
bonbon aux fruits fabriqué dans deux ateliers. |
A
voir à Carpentras : l'Arc de triomphe de
Carpentras du 1er siècle, la synagogue de
Carpentras (1367), 
la porte fortifiée d'Orange
et
la tour du beffroi (XVe siècle) |
| Ne
pas manquer la cathédrale Saint-Siffrein, (XVe
siècle), de style gothique provençal ; l'ancien
évêché (XVIIe
siècle) ; la
Charité, ancien refuge au XVIIe siècle des pauvres
et nécessiteux ... |
| La
bibliothèque Inguimbertine de la ville ;
L'Hôtel-Dieu de Carpentras avec sa vieille pharmacie
(XVIIIe siècle) et bien d'autres lieux dignes
d'intérêt. Carpentras fait partie des
"plus beaux détours de France".
Musées
et monuments |
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Photos
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La
porte dite "porte juive" de la cathédrale
Saint-Siffrein de Carpentras. Les juifs nouvellement
convertis au catholicisme devaient pénétrer
dans la cathédrale par cette porte. Photo de
Szeder László ©
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La
pharmacie XVIIe de l'Hôtel
Dieu de Carpentras, aménagée de
1750 à 1760. Les droguiers sont des meubles
à 178 tiroirs et étagères, disposés le long
de trois des murs. Les meubles portent la mention
« Herbis non verbis fiunt médicamina vitae » (Pour
porter remèdes aux maux, il faut des simples, non
des mots)
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La
pharmacie XVIIe de l'hôtel Dieu de Carpentras
- Litho
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Les
"juifs du pape" à Carpentras (Vidéo
en français 1'30)
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Les
berlingots
de Carpentras sont une spécialité
de la ville depuis le 19ème siècle. mais son origine
remonte au XVe siècle. Ils sont nés d’une recette
utilisant le sucre de la cuisson des fruits récoltés
dans le Comtat Venaissin. Confiserie
du mont Ventoux
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Les
berlingots de Carpentras (Vidéo en français
5')
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Vidéos
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Carpentras
vue du ciel (Vidéo 3')
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Carpentras
Provence (Vidéo 4'15)
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La
fête de la fraise à Carpentras en 2012
( Vidéo 30')
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Les peintures présentées sont
la propriété de leurs ayant-droits.
Il est nécessaire d'obtenir leur autorisation
pour toute utilisation commerciale. D'autre
part, une reproduction ne rend jamais parfaitement
la qualité et la réalité
d'un tableau. Les présentations qui vous
sont faites ici ont aussi pour but de vous donner
l'envie d'aller les voir dans les musées,
les galeries d'Art, les ateliers des peintres
et/ ou sur leur site Internet !
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Carpentras
par Roger
Fry 1930 (
1866 - 1934) ©
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Hôtels
et B&B Carpentras et environs/Carpentras
& neighborhood
Restaurants
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