Saint-Côme
d'Olt est un village situé dans le quart
nord-est du département de l'Aveyron, situé
au bord de la rivière Lot, et du Parc
Naturel de l'Aubrac. Il compte un peu moins
de 1 500 habitants.
Le
territoire de la commune jouxte celui d'Espalion,
à 5 km à l'ouest, et se situe à
14 km au nord-ouest d'Estaing,
ainsi qu'à 36 km au nord-est de Rodez.
Au
XIIe siècle, les seigneurs de Calmont d'Olt, construisirent
un château autour duquel se développa le village.
Les habitants élevèrent des fortifications percées
par trois portes conférant au village son aspect
médiéval circulaire encore conservé.
A
l'arrière du château, une poterne (aujourd'hui
bouchée) est parée de deux tours, à
double étage de défense, construites
vers 1366 et autrefois reliées par une courtine.
Archères à étriers et vestiges de mâchicoulis sont
encore visibles.
Au
cours du XIXe siècle, le château a servi de
pensionnat religieux, ce qui défigura la
façade Renaissance.
En
1970, les derniers propriétaires du bâtiment l'ont
cédé à la commune, afin d'y installer la mairie.
L'église,
de style gothique flamboyant, est surmontée d'un
clocher flammé, classé à l'inventaire des Monuments
Historiques, qui s'élève à 45 m. au-dessus du sol.
Le portail de l'église est lui classé
aux Monuments historiques.
A
voir également : la maison Pons de Caylus,
datant de la fin du XVIIe siècle, la Tour
du Greffe, où se trenait, avant la Révolution,
une cour de justice.
A
la sortie du village se trouve le couvent de Malet.
Une partie des bâtiments a été
transformée en résidence hôtelière, accueillant
principalement des pèlerins sur le chemin de Saint-Jacques
de Compostelle.
A
voir dans les environs : à 11 km au nord-ouest
se trouve l'abbaye
Notre-Dame de Bonneval, un peu plus au nord,
à Coubisou, se dresse le château de
Cabrerspines
. A 12 km au sud, on trouve une autre batisse, le
château médiéval de Tholet
(XIVe), inscrit aux Monuments historiques, qui se
visite en été. A 16 km au nord-est,
à St-Chély-d'Aubrac,
se trouve la tour de Bonnefon, du XVe siècle.
A 22 km au sud-est se trouve un village valant le
détour : St-Geniez-d'Olt.
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