Espelette
est un village d'un peu plus de 2 000 habitants, situé
au pays basque, dans le département des Pyrénées
Atlantiques. Il se trouve entre Cambo-les-Bains,
au nord, et Ainhoa
et Sare,
au sud, non loin de la frontière espagnole.
Il
est célèbre pour son piment, rouge et piquant, qui,
depuis juin 2000, a reçu l'appellation d'origine contrôlée
(AOC) "Piment d'Espelette". Une visite s'impose
pour voir le spectacle des piments rouges séchant
sur les façades blanches.
Un
spectacle inoubliable.La
fête du piment se déroule généralement dans la troisième
semaine d'octobre. De plus, Espelette a la beauté
architecturale inhérente aux villages basques, et
sa mairie occupe un château inscrit à l'inventaire
des Monuments Historiques (visualisez
le château).
Son église, dont le clocher-porche date de 1627,
a l'allure d'une forteresse. A l'intérieur, on
peut admirer un rétable du XVIIIe siècle,
ainsi qu'un grand tableau représentant la lapidation de
St Etienne(Visualisez
l'église) ¤<O>¤Visualisez
le village
(have a look over the village)PhotosVidéo
(10')
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!
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Espelette,
la maison aux piments par Louis
Floutier
(1882–1936)
