Ainhoa
est une village de près de 700 habitants,
situé
dans le pays basque, dans le département
des Pyrénées Atlantiques. Son territoire
jouxte la frontière avec l'Espagne, et se
trouve à l'Est de Sare
et d'Ascain.
Le village se situe au sud-est de St-Jean-de-Luz
et d'Hendaye.
C’est
dans la première moitié du 13° siècle que des moines
décidèrent de créer l’un de leurs cinq vicariats
prévus sur la route de Compostelle.
Ainsi
fut créé le village-bastide d'Ainhoa,
aux maisons alignées de chaque côté d’une large
avenue.
Le
village fut disputé entre l’Angleterre et la Navarre
aux 13e et 14e siècles. Ce n’est qu’en 1451, sous
Charles VII, qu’Ainhoa redevient une commune française.
De
nos jours le village compte 680 habitants vivant
dans le bourg et dans huit quartiers, dont le plus
important est le quartier frontalier de Dancharia.
L'église
Notre-Dame-de-l'Assomption fut construite au XIIIe
siècle. Elle est classée aux Monuments historiques
pour son décor intérieur.
Ainhoa
fait partie de la zone AOC de production du piment
d'Espelette et de la zone d'appellation du fromage
de brebis Ossau-iraty.
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