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Restaurants
étoilés Côte d'Or
Starred restaurants
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to be seen
Le
classement Tripadvisor, qui change tous les jours, vous
est donc donné à titre purement indicatif,
il présente des lacunes. Rien ne remplace le "bouche-à-oreille"
et/ou les guides gastronomiques sérieux. C'est pour
cela que nous avons réalisé notre propre classement,
en tenant compte, en permier, des étoiles du guide
Michelin, du référencement
des restaurants dans leur guide papier ( standing
simple 
cuisine de
qualité - 
rapport qualité/prix- 
belle carte des vins), ainsi que de l'avis des guides "Gault
& Millau" 
et "Pudlowski" 
sur Internet. Ce sont des références d'experts.
Ce qui nous donnne un classement MGP (première lettre
de chaque guide) auquel nous ajoutons le classement de Tripadvisor
ainsi que le certificat d'excellence que le site délivre.
Nous nous approchons ainsi au plus près de la réalité
d'un classement. Si un restaurant est peu représenté,
à part Tripadvisor, c'est qu'il est peu connu...
On doit pouvoir manger à des prix raisonnables, soyez
sélectifs. Nous pensons qu'un endroit où l'on
ne se sent pas bien accueilli, ne mérite pas votre
visite, quelle que soit la qualité de sa cuisine
! Comme le dit le grand Chef Pierre
Gagnaire "Si on exclut la
cuisine, un restaurant, c'est aussi une ambiance".
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The
ranking of Tripadvisor changes daily, so we give it to you
you for information only, and nothing is better than "word-of-mouth"
and/or serious gastronomic guides. It is why we made our
own rating, taking into account, in first, the Michelin
stars, the restaurant listing in their paper guide (simply
standing -
quality
cooking -
report quality/price -
fine
wine list), and after, the opinions given by the Internet
guides "Gault
& Millau"
and "Pudlowski"
,
which are references of experts. This gives us a ranking
classification MGP (First letters of the guides). At that,
we highlight the ranking given on Tripadvisor and their
Certificate of Excellence. If the restaurant is not or poorly
represented, apart from Tripadvisor, it means that it is
not well known... One can eat well at reasonable prices,
be selective. A place we do not feel welcome, does not worth
a visit, whatever can be the quality of the cooking! As
said the great Chef Pierre
Gagnaire "Excluding
the cooking, a restaurant, it is also a mood".
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| Attestation
d'excellence
de Tripadvisor : il est donné aux restaurants qui reçoivent
régulièrement d'excellentes notes de la part des clients.
Pour nous, en-dessous de 4/5, l'accueil est insuffisant |
| Certificate
of Excellence of
Tripadvisor : it is given to restaurants that consistently
earn great reviews from customers. We consider that below 4/5 the
score is insufficient |
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Zertifikat
der Exzellenz von Tripadvisor: es
wird Restaurants gegeben, die regelmäßig hervorragende Bewertungen
von Kunden erhalten. Für uns unter 4/5 ist die Bewertung unzureichend.
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Restaurants
étoilés en Côte d'Or - Starred
restaurants in Côte d'Or
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Stéphane
Derbord
Cuisinier formé chez Guy Savoy, l'un des grands Chefs
français -
10 Place du Président Wilson, Dijon. Tél. 03 80 67 74 64
- Plan/map
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Photos
- Avis/reviews : 1*
étoile Guide
Michelin
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Gault&Millau
¤<O>¤
Google
****
¤<O>¤
Tripadvisor
3/524 - 752 avis/reviews
- Note 4,5/5 - Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz (2015-2019)
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Loiseau
des Ducs
Restaurant de Bernard Loiseau, l'un des grands Chefs français
- 3 Rue Vauban, Dijon. Tél. 03 80 30 28 09 - Plan/map
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Photos
- Avis/reviews :
1 * étoile
Michelin
¤<O>¤
Gault&Millau
¤<O>¤
Google
*** ¤<O>¤
Tripadvisor
20/524 - 520 avis/reviews
- Note 4,5/5 - Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz (2015-2019)
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Le
Carmin 4 B Place Carnot, Beaune. Tél. 0 3 80 24 22 42
- Plan/map
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Photos
- Avis/reviews : 1
* étoile Michelin
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Gault&Millau
¤<O>¤
Google
**
¤<O>¤
Tripadvisor
37/177
à Beaune - 333 avis/reviews
- Note 4,5/5 - Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz (2016-2017-2019)
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Le
Bénaton
25 Rue du Faubourg-Bretonničre, Beaune. Tél. 03 80 22 00
26 - Plan/map
<> Photos
- Avis/reviews : 1
* étoile Michelin
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Gault&Millau
¤<O>¤
Google
**
¤<O>¤
Tripadvisor
42/177 - 579 avis/reviews -
Note 4/5 - Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz (2015-2018)
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Autres lieux/Other
places
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1131
Restaurant dans l'ancienne abbaye de la Bussière
(in a former abbeye). Chef
Guillaume Royer, Meilleur Ouvrier de France 2015 (Best
cook worker 2015) - Départementale 33 21360,
La Bussičre-sur-Ouche. Tél. 03 80 49 02 29 - Plan/map
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Photos
- Avis/reviews
: 1 * étoile
Michelin
¤<O>¤
Gault&Millau
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Google
***
¤<O>¤
Tripadvisor
1/2 - 62 avis/reviews
- Note 4,5/5 -
Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz
(2018-2019)
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Ed.Em
4 imp. Chenevottes 21190 Chassagne-Montrachet. Tél. 03 80
21 94 94 - Plan/map
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Photos
- Avis/reviews : 1
* étoile Michelin
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Gault&Millau
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Google
***
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Tripadvisor
1/2 - 183 avis/reviews - Note
4,5/5 - Attestation
d'Excellence - Certificate
of Excellence - Zertifikat
für Exzellenz
(2015-2019)
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