Foix compte un peu plus de 9 450 habitants. La ville est la préfecture du département de l'Ariège, et son territoire se situe entre 350m et 930 mètres d'altitude. Elle est également le siège de la Chambre de commerce et d'industrie de l'Ariège. Conscients de l'importance du site sur la route de leur province ibérique, à la confluence des rivières Arget et Ariège, les romains vont y construire un castrum sur le piton rocheux. L’histoire de la ville remonte, quant à elle, au Xe siècle, après la fondation de l'abbaye Saint-Volusien. C'est au XIIe siècle que le castrum, devenu château, et l’abbaye Saint Volusien vont se voir entourés d'habitations qui vont bientôt constituer une zone urbaine. Les comtes de Foix-Béarn vont parfois séjourner dans le château, dont le plus célèbre, Gaston Fébus le « Lion des Pyrénées ». Lors de la croisade contre les cathares, la ville résista à Simon de Montfort. C'est au XIVe siècle que la ville connaîtra son apogée, en tant que capitale comtale, toujours conservé, de siège des Etats de Foix et des Gouverneurs du Pays de Foix. Lors de la Révolution française, et de la création des départements, Foix fut choisie comme chef-lieu du nouveau département de l’Ariège en 1790. Grâce à son château à ses habitations anciennes, à ses magnifiques paysages, Foix peut s'enorgueillir d'un flux touristique important. Photos