Alimenté par un système très sophistiqué, il présente les plus anciennes inventions en termes de maîtrise hydraulique et d’ouvrages d’art : écluses, ponts, aqueducs, épanchoirs … dont certains n’ont pas été modifiés depuis leur origine. L'Aude a pour chef-lieu et préfecture Carcassonne, qui n'est toutefois pas la ville la plus peuplée du département, qui est Narbonne, sous-préfecture du département, avec Limoux. L’histoire de l’Aude commence en 450 000 av.J.-C... Elle se poursuit par l’occupation romaine et la création de la Narbo Martius, première province de l’Empire Romain, à qui l’on doit la culture de la vigne. Puis l’Aude, se confronte aux invasions, à la diffusion du catharisme. La province est finalement rattachée au royaume de France en 1229. En 1258, le roi de France renonce à ses possessions dans le Roussillon, qui passent sous contrôle aragonais. En 1659 le royaume de France récupère le Roussillon par le Traité des Pyrénées signé avec le royaume d'Espagne. Comme la plupart des départements, l'Aude fut créé en 1790 sous la Révotution. Le département peut être découpé en "pays" ou régions naturelles. Elle sont au nombre de 10 (Voir carte ci-dessus). Bordé par la Méditerranée l'Aude y offre un paysage d'étangs et de lagunes. Dans les terres, ce sont le maquis et la garrigue qui dominent le paysage. Le pays de Sault est quant à lui dominé par des hêtraies et des sapinières. Dans le Nord et dans l’Ouest, le pays de la montagne noire est constitué de forêts de chênes et de hêtres. Le lauragais offre un paysage de bocage, alternant avec des cultures céréalières. Le Razès, ou haute vallée de l’Aude offre des massifs forestiers comprenant de nombreuses espèces d'arbres. Le Canal du Midi traverse le département de l’Aude d’ouest en est, des plaines du Lauragais, au littoral méditerranéen, en passant par Castelnaudary, Carcassonne, Narbonne. La portion du canal qui relie Toulouse à la mer est particulièrement appréciée des plaisanciers. Toutefois il est également possible de se promener sur le cheminn de halage qui borde le canal, à pieds ou à vélo...

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>Liens/links

Comité Régional du Tourisme de l'Aude Les 5 pays de l'Aude Histoire et patrimoine Espaces naturels

Conseil Départemental de l'Aude Gastronomie et vins/gastronomy and wines Tourisme...

Préfecture de l'Aude Les différents services de la préfecture

Aude Tourisme Les vins de l'Aude et la gastronomie.

Parc Naturel Régional de la Narbonnaise Créé le 18 décembre 2003, le Parc naturel régional de la Narbonnaise en Méditerranée est un territoire exceptionnel, situé sur 42 km de littoral méditerranéen, 12 000 hectares de zones humides et 28 000 hectares de garrigues et pelouses.

La Compagnie des Desserts Situés à Lezignan-Corbières, cette pâtisserie qui sert professionnels et clients individuels, est dirigée par Philippe Urruca, élu meilleur ouvrier de France en pâtisserie, en 1994.

Villes/cities

Principales villes/main cities Narbonne (55 400 habitants) Carcassonne (47 500) Castelnaudary (12 000) Lézignan-Corbières (11 300) Limoux (12 900) Coursan (5 800) Port-la-Nouvelle (5 700) Trebes (5 600) Sigean (5 600) Gruissan (5 100) Leucate (4 500) Villemoustaussou (4 500) Cuxac d'Aude (4 000) Quillan (3 200)

Le canal du Midi, près de Carcassonne

Vue de Castelnaudary devant le bassin du canal du Midi

Reflets de Castelnaudary sur le canal du Midi par D. Kopel

Le Pont Vieux à Castelnaudary par Roland Cappiello

Castelnaudary par Roger D

Ville de Trèbes au printemps, au pied de l'Aude par Arlette Mouton

Path at Trèbes by Julian Petrie (?-2018)

Les plus beaux villages et petites villes/Most beautiful villages and little cities